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 Lasagnes façon Leonor

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2 participants
AuteurMessage
leonor
Grande Bavarde
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Nombre de messages : 642
Date d'inscription : 25/09/2005

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MessageSujet: Lasagnes façon Leonor   Lasagnes façon Leonor EmptyJeu 4 Mai - 21:10

Lasagnes façon Leonor lol!



Pour 6 personnes

Like a Star @ heaven 1 paquet de lasagnes sans cuisson lustucru (rayon frais)
Like a Star @ heaven 6 tranches de jambon cru
Like a Star @ heaven 2 belles aubergines
Like a Star @ heaven 2 boules de mozza'
Like a Star @ heaven un petit sachet de gruyère râpé
Like a Star @ heaven 1 briquette de coulis de tomate heinz délayée avec un demi verre d'eau (pour les pressées) ou un coulis fait maison
Like a Star @ heaven 1 briquette de béchamel ou faite maison (très rapide et plus économique)
Like a Star @ heaven huile d'olive
Like a Star @ heaven sel

1/ Lavez les aubergines, coupez-les en rondelles, salez-les et attendez une petite heure afin qu'elles dégorgent.

2/ Une fois que les aubergines ont dégorgé, faites les revenir dans une poele avec de l'huile d'olive: veillez à ce qu'elles aient bien rendu leur eau.
Epongez-les avec du papier absorbant pour retirer l'excédant de gras.

3/ Dans un plat rectangulaire, mettez un peu d'eau (pour que les plaques de lasagnes du fond ne collent pas)

4/ Alternez ensuite de la manière suivante plusieurs fois:
- coulis
- aubergines
- coulis
- plaques
- coulis
- jambon cru et mozza'
- coulis

5/ Terminez par une couche de plaques sur laquelle vous mettez une fine couche de béchamel et le gruyère

6/ Hop, au four, th.7, pendant 30/45 min Arrow

7/ A déguster avec une salade et un petit valpolicella

Bon appétit! Wink

(allez, je vais préparer la surprise pour mon loulou dont c'est la fête aujourd'hui!)
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Chatoune
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Chatoune


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Localisation : En Alsace, hoppla!
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MessageSujet: Re: Lasagnes façon Leonor   Lasagnes façon Leonor EmptyVen 5 Mai - 12:41

Miam ça m'a l'air fameux Lasagnes façon Leonor Amour62
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Chatoune
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Chatoune


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MessageSujet: Re: Lasagnes façon Leonor   Lasagnes façon Leonor EmptyVen 5 Mai - 12:42

Miam ça m'a l'air fameux Lasagnes façon Leonor Amour62
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leonor
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MessageSujet: Re: Lasagnes façon Leonor   Lasagnes façon Leonor EmptyVen 5 Mai - 13:28

c'est vraiment délicieux!
on vous en redemendera, c'est sûr. quand j'invite des amis, ils me les réclament: "tu nous fait "tes" lasagnes?", d'où "lasagnes façon leonor"!

si vous aimez les lasagnes coulantes, servez-les dès la sortie du four.
moi je les préfère un peu plus compactes donc je coupe le four et je les laisse dedans pendant 10 minutes en entrebaillant la porte du four.

bises
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MessageSujet: Re: Lasagnes façon Leonor   Lasagnes façon Leonor Empty

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