Vos boissons??

Pas de champ' pr nous au VH suivant les conseils du traiteur: trop cher!!! Alors méthode champenoise nature ou sous forme de kir! On fera kir cerise, kir mirabelle et kir rose, pr suivre notre thème: l'été!! Et vous, champ' ou pas??

ben, ca dépend des champages...
nous on aura du champagne pas cher (qu'on va aller chercher pres de strasbourg...). et il y aura des jus de fruits pour les enfants et femmes enceintes

Pr la mariée ki est accro du jus de pomme!!!

ben vi !

mais les kir c sympa aussi, ca fait plus frais... en fait, j'aimerais bien pouvoir proposer du kir royal, mais j'ai peur que ca finisse pas couter peu cher

pour nous champ ,jus de fruits,et apero classic pour ce qui ne veulent pas de champ,donc whisky ,ricard ,et kir
voili,voilou

ah bah c'est la total pour toi
c'est mieux remarque, au moins il y en a pour tous les gouts...

ben pour nous sa sera
ricard
punch planteur et coco
coca eau plate eau gazeuse
jeus de fuit
biere pression

ah!!! punch planteur..... punch coco...

c'est quoi déjà ton thème ? la, ca fait vacances... plage cocotier ...

coucou

pour nous pas de champ non plus trop cher , juste pour le dessert
donc ce sera kir , pas d autre choses j aime pas les melanges, et apres il y aura l apero
et bien sur coca, jus etc ... j aime pas l alcool !!!

Moi non je n'aime aps l'alcool, mais bon j'en fait quand meme pour les invité
mais pasd e champ du tou pour nous on aime pas
je boi un verre apres je suis deja ivre si c vrai en plus

ca serait dommage que la mariée danse le french cancan sur la table d'honneur

Mdr c sur !!
quelle honte

Pour nous ce sera aussi champagne, whisky, pastis... et boissons nons alcoolisées

nous on ne veux pas d'alcool fort pour pas que les invités se pêtent la tête au bout d'une heure
Donc on a opté pour une soupe champenoise, champagne et kir (sans oublié les sodas et jus de fruits) l'avantage c'est que mon papa a pleins de copains viticulteurs a Reims CA AIDE !!

Je pense demander à mon papa qui vit aux Antilles de nous préparer son délicieux planteur maison, en gardant une partie non alcoolisée pour ceux qui ne boivent pas d'alcool. Peut-être avec de l'eau gaseuze en plus, je ne sais pas trop.
Pour les petits fours, je pense commander une partie chez le traiteur et compléter avec des chips, cacahuètes, etc. pour que ce ne soit pas trop la ruine ! Pas de problème pour la salle car je pense utiliser la cour de l'évêché à la sortie de l'église (il faut quand-même payer 60€ pour ça!), il y a un petit préau s'il pleut et comme ça les non invités au repas ne pourront pas s'incruster.

Pour le dessert pas de champagne non plus, trop cher et puis je n'aime pas ça, je préfère de loin la Clairette de Die, c'est original, non ?

la Clairette de Die, je ne connais pas.
par contre, le punch planteur antillais, ca ca déchire!!!!!

oui car il est offert par ma marraine et mon parrain

la clairette j'adorrreeee!!
c'est vraiment meilleur que le chempagne ca je suis bien d'accord!
par contre nous ma famille va nous faire la tete si on leur sert de la clairette et pas du champagne...
Moi je prefere la clairette et en plus c'est 3 a 4 fois moins cher et beaucoup plus doux

Pour nous ce sera, champ', jus d'orange, eau, muscat

pour nous, au vin d'honneur:
cocktail aux fruits aux rouges alcoolisé
kir pêche, mûre, cassis
soft

pour le dessert:
champagne
ou
un bon crémant de bourgogne (2 fois moins cher)
selon l'état de nos finances...

Pourrais-tu mettre une recette du planteur...je veux en faire au mariage, mais pas de recette convaincante jusqu'ici !

Et comme la tienne vient direct des Antilles, y a pas mieux hein ?

J'ai pas les proportions exactes, mais il te faut :

-jus d'orange (mais pas trop)
-jus de mangue (très important à mon goût)
-jus de goyave et papaye
-jus de citron vert frais (attention, vert, pas jaune !)
-quelques gouttes d'angustura (mélange concentré d'épices, j'ai tendance à en mettre pas mal, ça donne très bon goût)
-du rhum, selon le degré souhaité (il faut du rhum blanc je crois, de Martinique il est meilleur -Clément ou Trois rivières il me semble)

Fais des essais pour les proportions, sinon après mon mariage (8 avril) je pourrais sûrement mieux te renseigner, si tu es pas trop pressée...

Au VDH il y aura:

- kir royal, clairette de die, bière belge, ricard, pastis, sodas (enfants), pineau (rouge et blanc)

Après un coup de fil de papa hier, je corrige la recette du planteur: je vous donne la recette martiniquaise, c'est la meilleure :

Base jus de fruit : 1/4 mangue et 3/4 goyave
Citron vert : petits cubes, avec la peau
Rhum : 10 à 20 % du total
Angustura : compter une goutte par verre (s'achète chez Hédiard il paraît)

Nous on préparera dans des grands jerricanes (genre 20 L non alcoolisés, et 20 L avec rhum), à répartir ensuite dans des jolis saladiers.

Voilà, encore désolée pour la recette erronée plus haut, et santé !