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 macarons

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5 participants
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papillon0811
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Nombre de messages : 1896
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MessageSujet: macarons   macarons EmptyDim 7 Mai - 12:31

pour la recette de la crème pâtissière aux griottes ou tout simplement pour la gourmandise (ce sont les biscuits que je fais pour Noël en général)

Pour 30 macarons
Ingrédients :
125 gr d’amandes en poudre
200 gr de sucre glace
2 blancs d’œufs
1 cuillère à café de fécule
3 gouttes d’amande amère

Mélangez les amandes et le sucre avec un blanc d’œuf puis en rajoutez un 2ème pour obtenir une pâte lisse et mole (mais pas liquide). Ajoutez-y la fécule et les gouttes d’amande amère, mélangez délicatement et mettez au réfrigérateur pendant 20 min.
Huilez légèrement par endroit une plaque à pâtisserie et collez-y une feuille de papier sulfurisé. Préchauffer le four thermostat 6 (180°)
Sortez la pâte du réfrigérateur et mettez-en la moitié dans une poche à douilles. Formez des petites boules bien espacées et placez la plaque au milieu du four pour 15 minutes. Les macarons prendront une belle couleur blonde. Sortez les macarons du four et posez le papier sulfurisé sur la table humide pour décoller les macarons facilement.


Dernière édition par le Dim 7 Mai - 22:32, édité 1 fois
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ictyane
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ictyane


Nombre de messages : 4382
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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyDim 7 Mai - 12:41

hummmmmmmmmmmmmm
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Ally
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Ally


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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyMar 9 Mai - 19:02

J'ai une recette excellente de macarons aux chocolats mais je la connais pas par I love you
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papillon0811
Droguée du Forum
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Nombre de messages : 1896
Date d'inscription : 21/12/2005

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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyMar 9 Mai - 19:10

Ally a écrit:
J'ai une recette excellente de macarons aux chocolats mais je la connais pas par I love you

dès que tu retrouves la recette, je suis partante bounce bounce bounce
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Ally
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Ally


Nombre de messages : 1926
Age : 41
Localisation : Bientôt Gap !!!
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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyMar 16 Mai - 19:34

Je rentre chez moi pour l'ascension, si j'ai le temps et que j'y pense je ferais de la spéléo dans le carton de recettes...
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papillon0811
Droguée du Forum
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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyMar 16 Mai - 19:41

Ally a écrit:
Je rentre chez moi pour l'ascension, si j'ai le temps et que j'y pense je ferais de la spéléo dans le carton de recettes...

ok merci n'oublie pas le casque pour ta recherche lol!
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Ségolène
spécial emerentine
spécial emerentine



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Date d'inscription : 29/12/2005

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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyLun 12 Juin - 15:53

alors Ally

Kitty clignote Very Happy

moi je suis intéressée I love you

rendeer la gourmande Rolling Eyes
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jeje76
Forumeuse professionnelle !
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jeje76


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MessageSujet: Re: macarons   macarons EmptyLun 12 Juin - 17:35

moi aussi je suis preneuse
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MessageSujet: Re: macarons   macarons Empty

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